まねっこでMettwurst!

ドイツに住んでもう９年も経つと言うのにど〜してもこれだけは。。。と敬遠していたものが．．．。
日本の焼肉屋で見かけるようなタルタル（Mettwurstと言われる生肉のミンチ）なのですが、卵でも魚でも『生食』を常としないここドイツでどうして肉を食べられる！？！？と言う感じでした。時々真夏の屋台（マルクト）なんかでも平気な顔してショーケースに（勿論常温．．）列んでいる"彼等”を見かけると食あたりの危険性まで危ぶまれるその食べ物は私のなかでは今後も絶対食べない、食べたくならないであろう食品の一つだったのです。が！時々遊びに行かせて頂いているこちらのブログでどーーーーしても挑戦してみたくなり今日早速まねっこしてみた訳です（って変わり身早過ぎ！汗）



作り方の詳細はしのさんのブログでご覧頂くとして、なんだか今日は久々に『できた夕食！』と言う感じでした。本当にこれがお肉？と疑ってしまうくらいネギトロに近いお味♡しかもプロ級の腕前のしのさんの“ご指導”の元作ってみたそれはお店で頂くような深い味わいで私の中では『星みっつ！！』（マチアキ風。笑）生ものがあまり得意でない主人がいない今日を狙って？いえたまたま重なった訳ですが何故かネギトロは好物の一つなので思わず彼の分は少しとっておきました（深夜に帰宅したら無理矢理味見させるつもりです。笑）

それにしてもしのさんのブログはドイツに住んでいてもまだまだ知らない多くの食材のこと、調理法や食べ物の盛り方等々とっても勉強になります。是非お店でも開いてほしいくらいですが。。。。趣味でやっているから楽しめるってものもありますものね。ま〜彼女のブログでビビッと来た物は即まねっこしてレパートリーを広げて行けたらと思っています＾＾　こんな本格的なお料理が毎日食べられるご主人様が羨まし〜！しのさん今後ともご指導の程宜しくお願い致しますm(__)m

さて明日はネイルのお客様がお子様の熱でキャンセルになってしまったので自分のネイルを“日本向け”に塗り替える予定です。キレイにできたらアップしようと思います♪