Zwiebelkuchen ’10

【『あ〜〜ん』『ガブッ！』と思わず手づかみでいっちゃいました（笑）】

Zwibelkuchenと Federweißerこの時期ならではの秋の味覚ですね〜♪
無花果のタルトも焼き損ね、味は好きだけどあの砂の『ジャリッ』と感がどうしても残ってしまうPfefferringeももたもたしているとマルクトから姿を消しそう。。。でも何があっても絶対絶対焼かなくては気が済まないもの！それがこの玉葱のケーキ♡勿論玉葱は年中出回ってますからいつでも焼けますがFederweißer（発酵途中の若いとれたてワイン）はアッと言うまに姿を消してしまうので年に１度は絶対焼いてます！

でもね。。。美味しくてこの甘〜いワインのを飲みながら頂くのは最高に幸せ感じちゃうものなのですが、何せ玉葱1㌔ですからね．．．。今年は“裸眼”で頑張りましたが指先は翌日まで玉葱臭く。。＾＾；行く先行く先で『玉葱山盛り切ったの〜』と言い訳してたほど。

は〜これで心置きなく冬が迎えられる〜♪（ってまだ早い？笑）

皆さんも是非ご自宅で作ってみて下さい。
市販品はもう食べられなくなります！

それでは引続きよい週末をお過ごし下さいね＾＾