ブラジル名物！？チョコレートケーキ教室

"Nega Maluca"と言う名前のこのケーキ。
ブラジルではどこでも買えるポピュラーなケーキなんだそうです。


先々週から2週間の滞在でブラジルから遊びに来ていた元幼稚園のママ友達が念願かなってドイツ旅行を実現！（やはり家族４人ブラジルから。。となると貨幣価値の違いもあってかなりの出費！そう気軽に来られる旅でもないのですが帰国してから早３年。彼女はずっと愛するバトホンブルクに来る日を待ち望んでいました。）

そんな訳でこの2週間のうちバトホンでの滞在はたったの５日間！他にも旦那様のお友達や会社関係の方との約束や再会もありそんな日程になった訳ですが、当然彼女には短過ぎる（全然足りない）滞在期期間☆ 驚く程の強行スケジュールで幼稚園のママ友達との食事会、息子クンのお友達訪問にうちの息子との合同誕生日会、連日のプール通いに昔よく行ったLoch Mühleに我が家でのケーキ教室にグリル会。。。と、そのうち半分に参加した私でさえ週末はかなり疲労困憊、死んだように寝てましたから時を同じくブラジルに帰国した彼女はきっと機内でダウンしていた筈^^;

楽しい時間はアッと言う間に過ぎますよね。彼女が近くに住んでいた頃頻繁にご馳走になったこのケーキも今まで計画はしていたものの実際一緒に焼いたことは無く、今回帰国前最後の夕食会（@自宅）でお腹を空かせたパパ達にビールを押しつけ（ついでに子供も押しつけて！笑）こちらも念願のケーキ教室を実行！　日本と違って計量も作業手順もかなりアバウトなブラジルのレシピでしたが、驚くのはこのケーキに使われていた"練乳”の量！この日私が用意していた１缶では足りず本来２缶（Lサイズ）を使うんだそう．．．。半分はココナツ＆バターと混ぜて半分に切ったケーキの間に、あと半分はこれまたバターとカカオパウダーと混ぜて（煮て）切り目を入れたチョコレートケーキの上からダラ〜っと（汗）
【おまけで作ってくれたこちらもポピュラーなコーングリッジのケーキ♪】

美味しんですけどね、、、散々このケーキお代わりして家にまで持ち帰って来て食べてましたけど、作り方を見てビックリ．．．。知らぬが仏と言うかなんと言うか＾＾；この日も美味しく（一切れだけ）頂きましたが今後これを自分で焼くことは恐らくないでしょう（“道ずれ”いれば作りますョ！笑）




運動会で“消費”に協力して下さった皆さんどうもありがとうございました〜☆


でも最終的にこの巨大チョコレーキを2日足らずで完食した我がファミリーって一体．．．．．
筋金入りの甘党ですね（滝汗）